Fortilase é um suplemento alimentar à base de Bromeleína. Esta é uma enzima proteolítica presente no extracto do caule e do fruto verde de Ananas comosus, com acção anti-edematosa, anti-inflamatória, anti-trombótica e fibrinolítica. É portanto utilizado em processos inflamatórios, especialmente quando associados a edema. Tem também acção imunomodeladora.